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Roulé d'endive au saumon frais
Catégorie: RECETTES MINCEUR Sous catégorie: Les plats complets de la rubrique minceur Pays : Région :	Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 1 Personne(s)	Matériel : Couteau d'office, cuit vapeur, plat à four,
1 belle endive 1 tranche de saumon fumé 2 C à c de crème fraîche allégée 1 C à s de vin blanc
	Laver rapidement l'endive, l'éponger dans du papier absorbant. Creuser la base en forme de cône pour ôter la partie amère. Cuire l'endive à la vapeur. Une fois tiède, l'enrouler dans la tranche de saumon et la mettre dans un plat à four. Napper avec la crème fraîche, arroser avec le vin blanc. Passer au grill 5 min et servir aussitôt.