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Cette recette a été proposée
par :
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Farandole mexicaine
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Catégorie: COCKTAILS
Sous catégorie: Alcoolisês
Pays
: mexique
Région :
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Préparation : 10 min
Cuisson : min
Repos : min
Réfrigération : min
Difficulté: 
Coût : 
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INGREDIENTS
pour : 6 Personne(s)
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Matériel
: Ràpe, couteau économe, saladier, fouet, verres à cocktail, |
 20 cl de tequila
10 cl d'amaretto
20 cl de jus de fruits de la passion
2 oranges non traitees
3 blancs d'œufs
3 fruits de la passion
glaçons |
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Râper le zeste d'une orange. Prélever un long ruban d'écorce sur le tour de la seconde.
Verser dans un saladier l'amaretto, le jus de fruits de la passion, le jus des oranges, la tequila, et les blancs d'oeufs.
Mélanger vivement avec un fouet, verser dans des verres à cocktail avec 3 glaçons, des graines de fruits de la passion et des zestes d'orange.
Décorer avec un serpentin d'écorce d'orange. |
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