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Feuilletés de feta
Catégorie: ENTREES Sous catégorie: LES BRICKS Pays : grece Région :	Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 4 Personne(s)	Matériel : Saladier, pinceau plat, Couteau d'office, poêle,
Un paquet de feuilles de brick 200 g de feta 30 g de beurre fondu 100 g de gruyère râpé 2 œufs 3 branches de menthe ciselées huile d'olive poivre
	Dans un saladier, faire la farce en mélangeant la feta écrasée à la fourchette, le fromage râpé, les oeufs, le poivre, ma menthe. Beurrer au pinceau une feuille de brick. Poser une autre feuille non beurrée par dessus et couper en quatre. Disposer la farce sur chaque morceau et plier en tirangle, carré ou rouleau. Dorer à la poêle dans de l'huile d'olive.

Servez avec des rondelles de concombres.
Un ouzo