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Filet de poulet tomate et miel
Catégorie: VIANDES Sous catégorie: VOLAILLES Pays : Région :	Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 4 Personne(s)	Matériel : Cocotte, planche, couteau éminceur.
4 blancs de poulet 1 oignon 1 boite de tomates pelées 1 grosse cuil. à soupe de miel 1 cuil à soupe d’huile
	Dans une cocotte, faire revenir les blancs de poulet dans l’huile. Ajouter l’oignon émincé et le faire blondir. Ajouter les tomates. Laisser cuire à feu doux 15 mn en couvrant la cocotte. Ajouter le miel et remettre à cuire 5 mn. Saler, poivrer et servir de préférence avec une polenta ou des pâtes fraiches.