Catégorie: DESSERTS
Sous catégorie: A base de fruits
Pays
: france
Région :
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Repos : min
Réfrigération : min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 6 Personne(s)
Matériel
: Casserole, planche, couteau,
400 g de chocolat noir 1 ananas 50 g de sucre en poudre 20 cl de lait 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuil. à c. d’extrait de café 2 cuil. à s. de rhum (facultatif) 1 pot de confiture d’abricots
Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre dans une casserole sur feu doux avec un peu de lait. Ajouter peu à peu le reste de lait et la crème liquide. Incorporer le sucre puis le rhum et la vanille. Conserver au chaud.
Eplucher l’ananas. Retirer le cœur dur et les yeux si besoin. Détailler la chair en morceaux.
Répartir le chocolat fondu bien chaud dans des bols réchauffés. Disposer sur chaque assiette un bol de chocolat, une coupelle de confiture et répartir les morceaux d’ananas.
www.easy-cook.net 
400 g de chocolat noir
