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Galettes de mais
Catégorie: LES LEGUMES Sous catégorie: LEGUMES FECULENTS Pays : etatsunis Région :	Préparation : 10 min Cuisson : 55 min Repos : min Réfrigération : min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 6 Personne(s)	Matériel : Casserole, fouet, rouleau à pàtisserie, emporte-pièces, poêle,
100 g de farine de maïs 50 cl d'eau
	Verser la farine de maïs dans l'eau bouillante salée; battre énergiquement au fouet et laisser frémir 45 minutes; Etaler ensuite la pâte au rouleau sur une épaisseur de 2 cm et découper de petites galettes. Faire revenir les petites galettes 10 minutes dans du beurre.