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Cette recette a été proposée
par : Claudine wolvert. Claudine.wolvert@tvcablenet.be
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Galettes fines.
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Catégorie: DESSERTS
Sous catégorie: Gâteaux & pâtes de base
Pays
: belgique
Région :
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Préparation : 30 min
Cuisson : 3 min
Repos : min
Réfrigération : min
Difficulté: 
Coût : 
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INGREDIENTS
pour : 4 Personne(s)
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Matériel
: Saladier, fouet, |
 180 gr de sucre.
3 œufs.
200 gr de beurre.
2 paquets de sucre vanilliné.
250 gr de farine.
sel. |
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Battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que celui-ci soit bien fondu et la masse blanchâtre.
Ajouter le sel,le sucre vanilliné et le beurre fondu,et ensuite la farine par petites quantités,jusqu'à obtention d'une pâte molle,mais non coulante.
Si les galettes se crevassent à la cuisson,ajouter un peu de farine.
Cuire dans le moule 16 x 28.
Pour les rouler,employer un manche de spatule et procéder rapidement dès que les galettes sortent du gaufrier.
Fourrer de crème au beurre,à la vanille,au moka,ou au chocolat. |
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