Easy-Cook- Recettes de cuisine -

Cette recette a été proposée par : Mathieu Morel

Gaspacho de gelée de cerises bonne maman et fraises fraiches
Catégorie: DESSERTS Sous catégorie: A base de fruits Pays : Région :	Préparation : 15 min Cuisson : min Repos : min Réfrigération : min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 4 Personne(s)	Matériel : Saladier, Couteau d'office, mixer, planche, couteau éminceur, bols
1 pot de Gelée de Cerises Bonne Maman 650 g de fraises 200 g de litchis 20 cl d’eau Q.S. poivre 1 bouquet de menthe
	Laver les fraises puis retirer le pédoncule. Dans un mixeur placer les fraises et les 2/3 de la Gelée de Cerises puis mixer. Ajouter l’eau petit à petit jusqu’à obtenir une texture liquide pas trop pâteuse. Poivrer avec modération et goûter pour corriger l’assaisonnement. Découper les litchis en petits dés puis les répartir dans 4 bols. Verser le gaspacho dans les bols et décorer d’une pluche de menthe.