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Cette recette a été proposée par :
Gâteau nantais

Catégorie: DESSERTS  
Sous catégorie: Gâteaux & pâtes de base
 
Pays :
Région : nantais

Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Repos : 60 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté:  
Coût :


INGREDIENTS pour : 8 Personne(s)

Matériel : Saladier, bol, cuillère en bois, rouleau à pàtisserie,

ingredients

165 g de farine
85 g de beurre
85 g de sucre
40 g d amandes en poudre
40 g de fruits confits
1 cuil. à c. de kirsch
1 œuf
amandes effilées

technique

1/ Mettre la farine dans un saladier. Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter au centre. incorporer le sucre. Ajouter les amandes en poudre, les fruits confits hachés l'oeuf et le Kirsch. Mélanger le tout rapidement pour obtenir une pâte homogène et souple. Laisser reposer une heure ou deux.

Etaler la pâte au rouleau en forme de cercle de 1 cm d'épaisseur environ. Saupoudrer d'amandes éffilées.

Enfourne th. 6/7 (200°C) pendant 15 minutes.

conseil

boisson
Un muscadet

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