Gaufres à la cannelle (voyage).
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Catégorie: DESSERTS
Sous catégorie: Gâteaux & pâtes de base
Pays
: belgique
Région :
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Préparation : 30 min
Cuisson : 3 min
Repos : min
Réfrigération : min
Difficulté: 
Coût : 
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INGREDIENTS
pour : 4 Personne(s)
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Matériel
: Saladier, spatule, gaufrier |
 750 gr de farine.
250 gr de lait.
50 gr de sucre fin.
50 gr de levure fraîche.
1 pincée de sel.
300 gr de beurre.
500 gr de sucre perlé.
20 gr de cannelle.
1 cuillerée à soupe de miel.
250 gr d'eau. |
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Verser la farine dans un plat, y mélanger le sucre fin et le sel.
Faire une fontaine y verser la levure délayée dans du lait tiède, incorporer,petit à petit,la farine,en ajoutant le lait tiède et l'eau par petites quantités.
Laisser lever pendant 45 minutes environ.
Ajouter à la pâte le beurre ramolli,le sucre perlé,la cannelle et le miel.
Pétrir convenablement et laisser lever à nouveau.
Former des pâtons, les laisser lever quelques instants et cuire dans un gaufrier 4 x 7. |
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