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Cette recette a été proposée
par : Sandy
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Gnocchi al gorgonzola et aux petits legumes frais
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Catégorie: LES LEGUMES
Sous catégorie: LEGUMES FECULENTS
Pays
: italie
Région :
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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté: 
Coût : 
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INGREDIENTS
pour : 2 Personne(s)
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Matériel
: Cuit vapeur, russe, passoire, |
 1 paquet de gnocchi frais pour 2 pers.
8 noix de gorgonzola
légumes variés selon vos goûts
15 cl de crème
sel, poivre |
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Cuire les légumes 10 min. à la vapeur, laisser à part.
Cuire les gnocchi dans de l'eau salée frémissante, les égoutter et les mettre dans un plat à grattin beurré
Ajouter les légumes (pois carottes, pois mange-tout, haricots, brocolis, choux-fleur). Parsemer avec le gorgonzola, mettre env. 1.5 dl de crème, sel, poivre, ail, oignon et mettre à gratiner quelques minutes au four. |
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| Servir avec une petite salade vinaigrette et du pain que vous aurez gratiné au four 2 minutes avec un filet d'huile d'olive ! |
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