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Granité à la pastèque

Catégorie: DESSERTS  
Sous catégorie:
 
Pays :
Région :

Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 180 min
Difficulté:  
Coût :


INGREDIENTS pour : 4 Personne(s)

Matériel : Couteau, mixeur, plat,

ingredients

800 g de pastèque
3 cuillères à soupe de jus de citron vert
120 g de sucre glace
vodka
menthe fraîche

technique

Dénoyauter la pastèque. A l'aide d'un mixeur, réduire en purée la pastèque, le jus de citron et le sucre glace.

Verser dans un plat peu profond et congeler pendant au moins 3 heures.
Briser le granité toutes les heures avec une fourchette.
Servir dans des verres à vin, arroser d'un trait de vodka et décorer d'une feuille de menthe.

conseil

Pour un buffet, vous pouvez aussi servir le granité directement dans la pastèque creusée.
boisson

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