Easy-Cook- Recettes de cuisine -

Cette recette a été proposée par :

Huîtres à la norvégienne
Catégorie: ENTREES Sous catégorie: COQUILLAGES Pays : norvege Région :	Préparation : 10 min Cuisson : 2 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 3 Personne(s)	Matériel : Couteau à huitres, plaque à pàtisserie, casseroe, Couteau d'office,
18 huîtres 15 g de beurre 1 échalote hachée 1 cuil. à c. d'aneth ciselé 15 cl de crème fraîche 25 g de gruyère râpé 1 cuil. à s. de chapelure
	Ouvrir les huîtres et les poser sur une plaque à pâtisserie. Faire revenir l'échalote hachée dans le beurre fondu. Ajouter l'aneth ciselé, la crème, le sel, le poivre et porter à ébullition. Retirer du feu et ajouter le fromage râpé. Répartir cette préparation sur les huîtres. Saupoudrer de chapelure et faire dorer 2 mn sous le gril. Servir dès la sortie du four.