Macaronis aux poivrons
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Catégorie: LES LEGUMES
Sous catégorie: LES PATES
Pays
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Région :
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Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté: 
Coût : 
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INGREDIENTS
pour : 4 Personne(s)
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Matériel
: Couteau d'office, poêle, sauteuse, russe, |
 400 g de blancs de poulet
300 g de macaronis
1 poivron vert + 1 rouge
200 g de maïs en boîte
1 oignon
1 brin de thym
1 brin de marjolaine
4 C à s d'huile d'olive
sel, poivre |
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Couper les blancs de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée. Saler, poivrer et faire dorer 7 min avec deux cuillères d'huile.
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé avec deux cuillères d'huile. Dès qu'il commence à blondir, ajouter les poivrons épépinés et coupés en morceaux. Poursuivre la cuisson 5 min en les gardant un peu croquants.
Faire cuire les macaronis selon les indications de l'emballage. Faire réchauffer rapidement les morceaux de poulet et le maïs avec le mélange oignon et poivrons.
Rectifier l'assaisonnement, ajouter la marjolaine et le thym effeuillés. Mélanger avec les macaronis bien égouttés et arroser d'un filet d'huile. Servir aussitôt. |
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| Pour une meilleure digestion, vous pouvez peler les poivrons avec un couteau économe bien tranchant. |
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