Manti (ravioli turc)
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Catégorie: LES LEGUMES
Sous catégorie: LEGUMES FECULENTS
Pays
: turquie
Région :
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Préparation : 10 min
Cuisson : min
Repos : min
Réfrigération : min
Difficulté: 
Coût : 
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INGREDIENTS
pour : 1 Personne(s)
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Matériel
: Casserole, couteau d'office |
- 1 paquet de Manti
- 4 pots de yaourt nature
- 2 gousses d'ail
- 50 g de beurre
- 1 cuil. à c. d'huile
- 4 cuil. à soupe de concentré de tomate
- 1 cuil. à c. de piment rouge pilé (ou autres piment)
- Feuilles de menthe
- Persil
- Sel |
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- Faites chauffer de l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition. Versez les Manti et laissez jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
- Ajoutez les 4 pots de yaourt nature et l'ail haché dans les Manti.
Incorporez le concentré de tomates, les épices, le persil haché et salez.
- Faites cuire sur feu doux pendant quelques minutes. Rajoutez quelques feuilles de menthe fraiche.
- Préparez la sauce aux piments en faisant fondre le beurre, l'huile et le piment rouge pilé.
- Verser la sauce pimentée sur le Manti et servez aussitôt. |
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| Il est possible de trouver des mantis dans les épiceries orientales. |
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