Nuage tutti frutti
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Catégorie: DESSERTS
Sous catégorie: A base de fruits
Pays
:
Région :
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Préparation : 30 min
Cuisson : min
Repos : min
Réfrigération : min
Difficulté: 
Coût : 
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INGREDIENTS
pour : 2 Personne(s)
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Matériel
: Bol, passoire, Couteau d'office, saladier, batteur, 2 grands verres hauts, |
 3 figues sèches
1/2 boîte de cocktail de fruits au sirop léger
15 cl de crème liquide
250 g de fromage blanc à 20% de M.G.
1 cuil. à s. de sucre glace
1 cuil. à s. derhum blanc
1 cuil. à s. de noix de coco râpée |
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Faire tremper les figues dans un bol avec le rhum pendnant 15 min. Egoutter les fruits au sirop et les couper en gros dés.
Battre la crème bien froide en chantilly. La mélanger délicatement au fromage blanc et au sucre glace, puis ajouter le rhum de macération des figues.
Détailler les figues en dés.
Remplir deux grands verres hauts en intercalant les couches de crème au fromage, de figues et de fruits au sirop. Terminer par des fruits et parsemer de noix de coco râpée. |
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| Vous pouvez remplacer les fruits au sirop par des fruits exotiques (mangues, kiwis, litchis ...). |
Un rhum vieux ou un muscat de Rivesaltes |
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