Panaché de poivron au basilic
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Catégorie: BOISSONS
Sous catégorie: LES BOISSONS FROIDES
Pays
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Région :
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Préparation : 25 min
Cuisson : 0 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté: 
Coût : 
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INGREDIENTS
pour : 2 Personne(s)
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Matériel
: Couteau d'office, blender, |
 1 poivron rouge
1 tomate
1 brin de basilic
10 cl d'eau
4 glaçons
2 cuil. à c; de sauce aigre-douce
sel, poivre |
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Faire griller la peau du poivron pendant environ 20 min sous le gril du four. L'envelopper 5 min dans un linge. le peler et l'épépiner avant de le couper en morceaux.
Couper la tomate et l'épépiner. Effeuiller le brin de basilic.
Dans le blender, mettre le poivron, le basilic, la tomate, l'eau, les glaçons, la sauce aigre-douce, du sel et du poivre.
Mixer pendant environ 2 min et verser dans les verres. Ajouter un brin de basilic pour le décor. |
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