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Poivrons rouges grillés
Catégorie: ENTREES Sous catégorie: A BASE DE LEGUMES Pays : grece Région :	Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 4 Personne(s)	Matériel : Couteau d'office, hachoir,
6 poivrons rouges 6 cuil. à s. d'huile d'olive 1 gousse d'ail hachée 1 cuil. à s. de vinaigre de vin 1 pincée d'origan persil plat haché sel, poivre
	Passer les poivrons entiers au four chaud th.6-7 (200°C). Les retirer dès qu'ils commencent à noircir. Oter la peau et les graines et les couper en rondelles. Arroser d'huile d'olive, d'ail haché, de vinaigre et saupoudrer d'origan et de persil. Saler et poivrer. Déguster frais.


Un ouzo