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Cette recette a été proposée
par :
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Potage carottes tomates
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Catégorie: ENTREES
Sous catégorie: POTAGES
Pays
:
Région :
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Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté: 
Coût : 
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INGREDIENTS
pour : 2 Personne(s)
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Matériel
: Planche, couteau économe, Couteau d'office, éminceur, russe, mixer, spatule en bois |
 3 carottes
2 tomates
20 g de beurre
1 l d'eau
1/2 bouillon cube de volaille
10 cl de crème
sel, poivre |
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Eplucher et laver les carottes, les émincer finement.
Laver les tomates, les couper den dés.
Mettre à fondre le beurre dans la casserole, ajouter les légumes et faire cuire 10 min sans coloration en remuant de temps en temps avec une spatule en bois
Ajouter l'eau, le sel, poivre et le demi bouilon cube.
Poursuivre la cuisson 20 min
Passer la soupe au mixer, ajouter la crème et mélanger. |
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