Easy-Cook- Recettes de cuisine -

Cette recette a été proposée par :

Puits de courgettes au saumon et boursin
Catégorie: AMUSE BOUCHE Sous catégorie: Pays : Région :	Préparation : 10 min Cuisson : 2 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 10 Personne(s)	Matériel : Planche, Couteau d'office, couteau éminceur, spatule en acier,russe, pique en bois
2 petites courgettes 2 carrés de boursin 2 tranches de saumon fumé ciboulette
	Laver les courgettes et les couper en tranches fines dans le sens de la longueur Les blanchir quelques minutes à l'eau bouillante salée et les refroidir dans de l'eau glacée. Tartiner les tranches de courgette avec le boursin et couvrir de lamelles de saumon fumé Enrouler, maintenir avec un pique en bois et ficeler avec un brin de ciboulette