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Cette recette a été proposée
par : Anonyme
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Quiche au thon
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Catégorie: ENTREES
Sous catégorie: LES TOURTES
Pays
:
Région :
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Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Repos : min
Réfrigération : min
Difficulté: 
Coût : 
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INGREDIENTS
pour : 6 Personne(s)
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Matériel
: Saladier, fouet, passoire, fourchette, spatule en bois, moule à tarte, presse citron, bol. |
 1 rond de pâte brisée ou feuilletée
2 petites boîtes de thon au naturel (300 g égouttés)
2 œufs et 2 jaunes d'œuf
20 cl de crème fraîche
10 cl de lait
50 g de gruyère râpé
sel, poivre
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Préchauffer le four à 190°C (th. 6-7).
Dans un saladier, mélanger les œufs,les jaunes d'œufs le lait, et la crème.
Egoutter et émietter le thon.
Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré.Répartir le thon sur la pâte.
Verser la préparation œufs, crème, lait sur la pâte.
Parsermer de gruyère râpé
Mettre à cuire au four pendant 35 à 45 minutes.
Servir tiède, avec un filet de jus de citron, ou de la crème fraîche citronnée.
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