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Salade de calamars
Catégorie: ENTREES Sous catégorie: A BASE DE POISSON Pays : grece Région :	Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 4 Personne(s)	Matériel : Marmite, passoire, couteau éminceur,
500 g de calamars vidés 6 cuil. à s. d'huile d'olive 1 citron 1 pincée d'origan sel, poivre
	Porter à ébullition une grande marmite d'eau et y jeter les calamars. Cuire 20 minutes. Egoutter les calamars et les laisser refroidir. Couper les calamars en rondelles, arroser d'huile d'olive et de jus de citron. Saler et poivrer. Saupoudrer d'origan. Servir frais.

Si vous aimez, vous pouvez ajouter quelques dés de céleri et du persil plat ciselé.
Un ouzo