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Salsa mexicaine
Catégorie: SAUCES Sous catégorie: Sauces froides & marinades Pays : mexique Région :	Préparation : 15 min Cuisson : 0 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 4 Personne(s)	Matériel : Couteau, mixeur,
1 oignon 4 cuil. à s. d'huile d'olive le jus de 2 citrons verts 1 pincée de piment fort en poudre sel 1 fromage ail et fines herbes 1 paquet de tortillas de maïs
	Prendre le fromage ail et fines herbes et le rouler en petites boules. Eplucher et couper l'oignon en morceaux Dans le bol du mixeur, mettre l'huile, le jus de citron, le piment, le sel et l'oignon. Mixer jusqu'à ce que l'oignon soit réduit en purée. Tremper les boules de fromage ou les tortillas dans cette sauce.