16 tranches de pain de mie 1 fromage de chèvre frais (type Chavroux) 4 tranches de dinde fumée 2 carottes râpées 2 cuil. à s. de raisins secs 4 cuil. à s. de jus d'orange poivre moulu
Déposer les raisins dans un saladier et les recouvrir avec le jus d'orange. Les laisser gonfler pendant 15 min.
Ecraser le fromage de chèvre à la fourchette et le mélanger avec les raisins égouttés. Poivrer.
Couper chaque tranche de pain de mie en forme de coeur. En tartiner huit avec le fromage aux raisins. Poser dessus une demi-tranche de dinde chiffonée. Ajouter une grosse cuillerée de carottes râpées. Recouvrir avec un autre coeur de pain de mie.
Les tranches de pain peuvent être coupées avec un emporte-pièces ou avec des ciseaux de cuisine.
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16 tranches de pain de mie
