Easy-Cook- Recettes de cuisine -

Cette recette a été proposée par :

Sauce cacahuete
Catégorie: SAUCES Sous catégorie: Sauces chaudes Pays : mexique Région :	Préparation : 5 min Cuisson : 13 min Repos : min Réfrigération : min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 6 Personne(s)	Matériel : Couteau éminceur, poêle, passoire, mixeur,
2 gousses d'ail 1 tomate 1 petit oignon blanc 1/2 poivron rouge 200 g de haricots rouges en conserve 1 petit piment rouge 100 g de cacahuètes sel 2 cuil. à s. d'huile de maïs
	Emincer l'ail, l'oignon, le piment et le poivron. Faire dorer dans l'huile. Ajouter la tomate émincée, les haricots rouges rincés et égouttés et les cacahuètes hachées. Laisser cuire 3 mi. Ajouter 15 cl d'eau, saler et laisser mijoter 10 min. Mixer en purée et maintenir tiède.

Parfaite pour accompagner les brochettes de dnde.