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Sauce chaude aux câpres
Catégorie: SAUCES Sous catégorie: Sauces chaudes Pays : Région :	Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 2 Personne(s)	Matériel : Petite russe, saucière,
150 g de beurre 1/3 de tasse de câpres égouttés 1 C à café de jus de citron sel
	Faire fondre le beurre dans une petite casserole sur feu très doux sans le laisser cuire ni colorer. Le verser dans une saucière et y ajouter les câpres, le jus de citron et du sel.

Cette sauce accompagne très bien un poisson au court bouillon ou des légumes bouillis.