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Sauce au roquefort
Catégorie: SAUCES Sous catégorie: Sauces chaudes Pays : Région :	Préparation : 5 min Cuisson : 2 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 0 Personne(s)	Matériel : Bol,
150 g de roquefort 25 cl de crème fraiche 1cuil. à s. de lait (facultatif) ail
	Emietter le fromage dans un grand bol, et faire le fondre au micro-onde environ 2 minutes puissance maxi (surveiller visuellement). Ajouter la crème, le lait et l'ail écrasée, réchauffer toujours au micro-onde et servir bien chaud.

Si le gout est trop fort, rallonger la sauce avec de la crème fraiche . Délicieuse en accompagnement d'une entrecôte.