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Smörrebröd
Catégorie: AMUSE BOUCHE Sous catégorie: Pays : danemark Région :	Préparation : 30 min Cuisson : 0 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 6 Personne(s)	Matériel : Couteau d'office,
pain de seigle miel batavia fromage bleu raisins fromage à tartiner rôti de bœuf froid céleri rémoulade ciboulette pommes oignons rouges rollmops aneth mayonnaise concombre crevettes décortiquées jus d'orange mesclun œufs durs œufs de lump citron
	Couper les tranches de pain en deux et les garnir : Un filet de miel, des feuilles de batavia et une tranche fine de fromage bleu. Surmonter de raisin frais. Du fromage à tartiner parfumé à la ciboulette, de fines tranches de rôti de boeuf froid et un peu de céleri rémoulade. Des tranches de pommes citronnées, des rondelles d'oignons rouges, des rollmops et des pluches d'aneth piquées sur de la moutarde. Un nuage de mayonnaise, des tranches de concombre, des crevettes décortiquées et aspergées de jus d'orange. Du mesclun, des tranches d'oeufs durs, des oeufs de lump et un fin quartier de citron.

Le smörrebröd danois est fait de sandwichs ouverts joliment garnis de charcuterie, de fromage ou de poisson et décorés avec goût et composés sur une tranche de pain blanc, de seigle ou noir.