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par :
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Soufflés au citron
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Catégorie: DESSERTS
Sous catégorie: Entremets
Pays
:
Région :
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Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Repos : min
Réfrigération : min
Difficulté: 
Coût : 
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INGREDIENTS
pour : 6 Personne(s)
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Matériel
: Saladiers, spatule en bois, fouet, ramequins, ràpe, presse citron |
 1 citron Jaune
1 yaourt à la grecque
4 œufs
4 c. à soupe de sucre glace
1 c. à soupe de farine
1 noix de beurre pour les ramequins
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Préchauffez votre four (th. 6 180° C).
Lavez Ie citron, râpez Ie zeste, puis pressez-le.
Dans un saladier, mélangez Ie yaourt, la farine, les jaunes d'oeufs, Ie jus et les zestes de citron.
Montez les blancs en neige en incorporant Ie sucre à la fin. Incorporez délicatement les blancs au contenu du saladier.
-Remplissez aux 2/3 les 6 ramequins préalablement beurrés et sucrés.
Faites-les cuire 15 à 20 minutes au four.
Juste avant de les serrvir,
saupoudrez les soufflés de sucre glace |
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