Catégorie: RECETTES ENFANTS
Sous catégorie: Les Desserts pour les enfants
Pays
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Région :
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 12 Copain(s)
Matériel
: Verre gradué, russe, fouet, cuillère en bois, saladier, spatule, passoire, planche à découper, couteau,
1 sachet de nappage blanc 2 cuil. à s. de sucre 60 cl de jus de raisin blanc 200 g de mascarpone 1 fond de tarte (pâte sablée) 400 g de raisins blancs 400 g de raisins noirs
Mesure 50 cl de jus de raisin. Verse le dans une casserole et mélange avec la poudre de nappage et le sucre à l'aide d'un fouet. Fais chauffer en remuant et retire la casserole de la plaque juste avant l'ébullition.
Fais cuire le nappage à petit feu pendant environ 10 minutes.
Dans un saladier mélange le mascarpone avec le jus de raisin restant. Avec un couteau badigeonnes-en le fond de tarte.
Lave les raisins à l'eau froide et fais les égoutter dans une passoire. Coupe les grains en deux et retire les pépins. Dépose les raisins à plat sur la crème au mascarpone.
Verse le nappage sur les raisins. Mets la tarte dans le réfrigérateur pour faire durcir le nappage. Sers frais.
Tu peux aussi servir cette tarte avec de la crème chantilly.
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1 sachet de nappage blanc
