1 pâte brisée 50 g de farine 150 g de cassonade 30 cl de sirop d’érable 2 œufs 3 cuil. à s. de crème fraîche épaisse 80 g de beurre 125 g de cerneaux de noix (ou noix de pécan)
Préchauffer le four sur th.6 (180°C).
Mélanger dans un saladier la cassonade, la farine et les œufs battus.
Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange. Concasser grossièrement les noix, les ajouter à la préparation ainsi que la crème fraîche et le sirop d’érable. Bien mélanger.
Etendre la pâte dans le moule beurré et fariné et y verser la préparation.
Faire cuire pendant 30 minutes.
Pour les gourmands, servez avec une boule de glace...
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1 pâte brisée
