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Tartiflette savoyarde
Catégorie: DIVERS Sous catégorie: Fromages Pays : france Région : savoie	Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Repos : min Réfrigération : min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 4 Personne(s)	Matériel : Couteau d'office, économe, poêle, plat à gratin,
1 reblochon 1 Kg de pommes de terre 10 cl de crème fraiche 150 gr de lardons 1 oignon Sel, Poivre
	Eplucher et laver les pommes de terre. Eplucher et émincer l'oignon. Les faire revenir dans une poêle avec du beurre. Saler et poivrer. Quand les pommes de terre sont cuites sans être dorées, les disposer dans un plat à gratin avec les lardons. Gratter légèrement le reblochon. Le couper dans le sens de l'épaisseur. L'étendre sur les pommes de terre, la croûte vers le haut. Arroser le plat de crème fraiche Mettre à four chaud (Th. 7-pendant 10 à 15 min.

Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade verte.
Un vin de Savoie