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Tartines cancoillotte et pruneaux
Catégorie: ENTREES Sous catégorie: TARTINES Pays : Région :	Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 4 Personne(s)	Matériel : Couteau d'office, couteau à pain, grille-pain,
1 pot de cancoillotte 4 pruneaux 4 tranches de poitrine fumée 1 gousse d'ail poivre du moulin pain aux noix (ou aux raisins)
	Ouvrir les pruneaux en deux et les dénoyauter. Couper les tranches de poitrine fumée en deux dans le sens de la longueur. Enrouler chaque demi-pruneau dans une lanière de poitrine. Couper 4 belles tranches de pain et les faire griller des deux côtés. Etaler la cancoillotte sur les tartines, poser dessus les pruneaux entourés de lard. Servir aussitôt.