Easy-Cook- Recettes de cuisine -

Cette recette a été proposée par :

Tartine nicoise aux anchois
Catégorie: ENTREES Sous catégorie: TARTINES Pays : france Région : provence	Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 1 Personne(s)	Matériel : Couteau d'office, jatte,
-1 tartine de pain de campagne 2 petites tomates bien fermes 1 petit oignon blanc 10 olives noires dénoyautées 4 brins de basilic 2 Cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre moulu 3 filets d’anchois quelques copeaux de parmesan
	Tailler les tomates en gros dés et émincer finement l’oignon. Couper les olives noires en quatre, effeuiller et ciseler les 3 brins de basilIc.Rassembler le tout dans une jatte avec l’huile d’olive, du sel et du poivre. Etaler le mélange sur une tartine de pain de campagne grillée. Couvrir avec les filets d’anchois et avec de fins copeaux de parmesan. Décorer d’un petit brin de basilic.