25 cl de thé 1 cuil à café de graines d'anis 25 cl d'eau 1 cuil à café de noix hachées grossièrement
Porter l'eau et les graines d"anis à ébullition Laisser infuser 5 min et mélanger au thé chaud Servir dans de grandes tasses en porcelaine et saupoudrer de noix hachées.