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Cette recette a été proposée
par :
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Velouté de carottes
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Catégorie: ENTREES
Sous catégorie: POTAGES
Pays
:
Région :
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Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté: 
Coût : 
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INGREDIENTS
pour : 4 Personne(s)
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Matériel
: Planche, Couteau d'office, couteau économe, couteau éminceur, wok ou faitout, couvercle, cuillère en bois,mixer |
 500 g de carottes
1 oignon
3/4 litre d'eau
gros sel
10 cl de crème |
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Eplucher les légumes et les tailler finement
Faire fondre la matière grasse dans le récipient de cuisson, ajouter les légumes
Couvrir et faire cuire 15 min à feu doux en remuant de temps en temps
Ajouter l'eau, faire bouillir, couvrir et cuire 30 min à feu doux.
Mixer et ajouter la crème |
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