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Préparation : 10 minutes Cuisson : Repos : Réfrigération :
Difficulté: Coût :
Matériel :Couteau d'office, mixeur,
Peler les concombres. Les couper en deux dans le sens de la longueur et retirer les graines Les couper en tronçons. Mixer le tiers des concombres avec le persil effeuillé et 20 cl d'eau glacée. Ajouter quelques gouttes de Tabasco. Procéder de la même façon avec la ciboulette hachée et avec le basilic frais.
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