300 g de pennes 1 cube de bouillon de volaille 2 pincées de gros sel 1/2 oignon 2 gousses d’ail 2 brins d’origan frais 50 g de gouda 2 boites de thon en tranche Albacore 1 c a s d’huile d’olives 10 olives noires 1 pointe de couteau de piment 100 g de sauce tomate
Matériel :
Mettre à cuire les pâtes 20 min à l’eau bouillante salée avec un cube de bouillon de volaille.
Mettre les oignons ciselés et l’ail haché à blondir dans une cocotte avec une cuiller à soupe d’huile d’olive, ajouter l’origan le piment et la sauce tomate.
Ajouter les olives dénoyautées et coupées en deux. Laisser mijoter 2 min à feu doux. Êgoutter les pâtes et les rincer sous à l’eau chaude. Ajouter dans la sauce tomate et mélanger.
Êgoutter le thon et l’ajouter.
Couper des lamelles de gouda à l’aide d’un couteau économe et ajouter aux pâtes, ainsi que l’origan.
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300 g de pennes
