Recettes de cuisine - Easy Cook - Gâteau blanc choco

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Gâteau blanc choco

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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 6 Personne(s)

5 blancs d'œufs
130 g de farine
200 g de chocolat
80 g de sucre en poudre
80 g de sucre glace
10 cl de crème fraîche
2 cuil. à s. d'éclats de Daim

Matériel :Bain-marie, saladier, fouet, moule rectangulaire,

Préchauffer le four sur th.5-6 (160°C).
Faire fondre le chocolat avec la crème au bain marie.

Pendant ce temps, monter les blancs en neige pas trop dure et incorporer les sucres petit à petit. Ajouter le chocolat fondu puis la farine tout en continuant de remuer.

Beurrer un moule rectangulaire et y verser la préparation. Saupoudrer des éclats de Daim et laisser cuire environ 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, le gâteau doit être cuit mais un peu coulant.



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