25 cl de vin rouge 100 g de sucre 1 bâton de cannelle 4 clous de girofle 1 jus d'orange 1 jus de citron
Matériel :Casserole, cuillère en bois,
Faire frémir le vin avec le sucre, les jus de fruits, la cannelle et la girofle. Mélanger de temps en temps. Retirer les clous de girofle avant de servir.