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Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : Réfrigération :
Difficulté: Coût :
Matériel :Casserole, couteau d'office,
Eplucher et épépiner la tomate. La couper en quartiers. Eplucher la pomme de terre et la couper en morceaux. Laver les feuilles de basilic. Cuire la tomate, la pomme de terre et le basilic dans 1/2 litre d'eau pendant environ 20 min. Mixer et ajouter 1 cuillère à soupe de maïzena diluée dans un peu d'eau.
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