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Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : Réfrigération :
Difficulté: Coût :
Matériel :Tamis, casserole, saladier, cuillère en bois,
Laisser dégeler les framboises puis les passer au tamis. Mélanger la moitié du lait et la crème de riz. Mettre à cuire dans une casserole et laisser gonfler 3 min à feu doux en remuant. Retirer la casserole du feu et incorporer peu à peu le reste du lait et le jus de framboises. Verser dans un petit biberon et secouer vigoureusement.
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