Mettre les flocons d'avoine et le lait dans une petite casserole et porter à ébulition. Retirer du feu au bout de 1 min, couvrir et laisser gonfler 3 à 4 min.
Bien laver la pomme, la sécher et l'éplucher. La râper finement en tournant.
Incorporer la pomme râpée à la bouillie d'avoine et verser le tout dans une assiette creuse.