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Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : Réfrigération :
Difficulté: Coût :
Matériel :Couteau d'office, cuit-vapeur, mixeur,
Récupérer la chair du potiron et la couper en dés. Couper également l'escalope de veau en dés. Cuire la viande et le potiron à la vapeur pendant environ 20 min et mixer le tout.
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