Laver soigneusement le persil. Laver les carottes, les éplucher et les couper en rondelles.
Mettre le persil et les carottes dans une casserole, avec un litre d'eau froide et quelques grains de sel. Faire cuire à feu très doux pendant deux heures environ.
Selon l'âge, vous pouvez servir ce bouillon au biberon, avec un peu de lait et éventuellement quelques légumes mixés, ou simplement à la cuillère.
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Laver soigneusement le persil. Laver les carottes, les éplucher et les couper en rondelles. 
