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Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Repos : Réfrigération :
Difficulté: Coût :
Matériel :Autocuiseur, couteau d'office, cuillère en bois, plat à gratin,
Laver les pommes de terre soigneusement et les cuire à la vapeur pendant 30 mn. Les éplucher une fois cuites, puis les écraser et les mélanger avec le lait. Préchauffer le four sur th.6-7 (200°C). Êtaler la viande au fond d'un plat à gratin, et recouvrir de purée. Cuire au four préchauffé pendant 10 mn.
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