6 tranches de pain de mie 3 filets de truite fumée 4 cuil. à s. de crème épaisse 2 cuil. à c. de jus de citron vert sel, poivre 6 rondelles de citron vert poivre mignonnette
Matériel :Emporte-pièces, couteau d'office, bol, cuillère en bois,
Découper à l'emporte-pièces 6 cercles dans les tranches de pain de mie et 6 dans les filets de truite fumée.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche et le jus de citron vert, saler, poivrer. Tartiner les cercles de pain de ce mélange. Déposer les rondelles de truite dessus et parsemer de poivre mignonnette. Décorer d'une rondelle de citron vert.
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6 tranches de pain de mie
