200 g de maïs en conserve égoutté 120 g de farine de blé 120 g de farine de maïs 2 cuil. à c. rases de levure chimique 80 g de sucre 25 cl de lait 2 œufs 50 g de beurre 40 g de sucre en grains (ou pépites de chocolat)
Matériel :Saladier, cuillère en bois, moule à savarin antiadhésif,
Préchauffer le four sur th.6 (180°C).
Dans un saladier, mélanger les farines, le sucre et la levure. Ajouter 40 g de beurre fondu, le maïs, les oeufs battus et le lait. Bien mélanger.
Beurrer un moule à savarin antiadhésif. Verser la pâte et parsemer de grains de sucre. Enfourner et faire cuire 50 min. Laisser le gâteau tièdir 10 min hors du four et le démouler sur un plat. Servir tiède ou froid.
Délicieux avec de la confiture ou de la crème au chocolat pour un goûter qui change.
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200 g de maïs en conserve égoutté
