1 boite de filets de sardines à l'huile (sans arêtes ni peau) 120 g de fromage frais aux herbes 1 cuil. à s. de jus de citron 1 cuil. à c. de câpres 1 cuil. à c. de poivre vert en conserve 2 citrons quelques feuilles de persil plat
Matériel :Mixeur, couteau d'office,
Mixer en crème les filets de sardines, le fromage frais, le jus de citron, les câpres et le poivre vert. Saler, poivrer.
Couper les citrons en deux. Retirer la pulpe et remplir de crème de sardines. Décorer de persil plat. Servir frais avec des toasts et des crudités.
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1 boite de filets de sardines à l'huile (sans arêtes ni peau)
