350 g de macaronis 12 tomates cerises 15 cl de crème liquide 80 g de parmesan râpé 3 cuil. à s. de chapelure 6 brins de persil plat 1 cuil. à s. d'huile d'olive 1 cuil. à c. d'ail haché 20 g de beurre sel, poivre
Matériel :Casserole, passoire, poêle, hachoir, bol, cuillère en bois, plat à four,
Plonger les macaronis dans une grande casserole d'eau bouillante salée et les faire cuire selon les indications de l'emballage (environ 7 min).
Préchauffer le four à th.7 (210°C).
Poêler rapidement les tomates avec l'huile chaude et l'ail haché. Saler, poivrer.
Mélanger 30 g de parmesan râpé avec le persil ciselé et la chapelure.
Egoutter les macaronis et les mélanger avec la crème, le parmesan restant, un peu de sel et de poivre. Verser dans un plat à four beurré. Disposer les tomates dessus puis recouvrir avec la préparation au parmesan.
Enfourner et laisser gratiner environ 15 min.
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350 g de macaronis
